«No es muy común que un libro sobre salud y nutrición introduzca conceptos realmente novedosos, y es aún más raro que los respalde con sólidos datos científicos y pruebas clínicas, pero este hace precisamente eso». Esta es sólo una de las críticas venidas de la mano de expertos nutricionistas que ha suscitado La paradoja vegetal, best seller en Estados Unidos y número 1 en Amazon. La mayoría de nosotros ha oído hablar de los efectos nocivos del gluten, ¿pero habremos desentendido lo que constituye la verdadera raíz del problema? El prestigioso cardiólogo y cirujano cardiovascular Steve Gundry explica que el gluten no es más que una de las variedades de las lectinas, unas proteínas potencialmente tóxicas que provocan aumento de peso y graves trastornos de salud y que se encuentran en los alimentos «sin gluten» que la mayoría de las personas consideran saludables. Este manual ofrece un cambio de paradigma en la forma en que pensamos en los alimentos supuestamente beneficiosos para el organismo como ciertas frutas, verduras y legumbres. En este libro el doctor Gundry comparte su programa terapéutico, clínicamente contrastado, con lectores de todo el mundo.
✔ Author(es): Steven R. Gundry
✔ Título: PARADOJA VEGETAL, LA (Plus Vitae)
✔ Clasificación : 4.6 de 5 estrellas (371 valoraciones)
✔ ISBN-10: 8441437866
✔ ISBN-13: 9788441437869
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre PARADOJA VEGETAL, LA (Plus Vitae) de Steven R. Gundry
Arely Rodriguez
Una novela histórica que nos transporta a la vibrante ciudad de México durante los turbulentos años de la Revolución Mexicana, siguiendo los destinos entrelazados de varias familias mientras luchan por sobrevivir en medio del caos y la violencia. La autora teje hábilmente los hilos de la historia con personajes vívidos y eventos históricos, ofreciendo una visión panorámica de un período crucial en la historia de México. Una saga épica que cautiva con su riqueza histórica y emocional.
Emelda Narvaez
Una crónica detallada de eventos históricos que cambiaron el curso de una nación. Los personajes históricos están retratados con gran autenticidad. La trama está bien documentada y es apasionante, ofreciendo una nueva perspectiva sobre eventos conocidos. La escritura es clara y evocadora, haciendo que la historia sea accesible. Las descripciones son precisas y detalladas, añadiendo una capa de realismo. Ideal para los amantes de la historia que disfrutan de narraciones bien investigadas. Una obra que educa y entretiene.
Jolanta Morales
Una reflexión sobre el impacto del pasado en el presente a través de la vida de varios personajes. Los protagonistas están profundamente marcados por sus experiencias y sus decisiones. La trama entrelaza historias personales con eventos históricos de manera magistral. La escritura es profunda y reflexiva, invitando al lector a pensar sobre su propia vida. Las descripciones son tan detalladas que es fácil imaginarse cada escena. Ideal para quienes buscan historias que inviten a la introspección. Una obra que resuena mucho después de haberla terminado.
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