«Un pequeño oasis entre el árido territorio de tantas dietas milagro y/o de moda, promesas falsas y estudios rigurosos»Para mantener una buena salud debes proporcionar a tu cuerpo más de 30 vitaminas, minerales y otros compuestos que este no puede fabricar.¿Tomas suficiente cantidad de todos ellos?Muchos expertos consideran que no. Su teoría es que la dieta típica de las sociedades modernas, deficitaria en ciertos minerales y vitaminas, podría estar relacionada con la gran prevalencia de algunas enfermedades crónicas actuales. Pero ¿es cierto?• ¿Las carencias o déficits de estos nutrientes nos pueden hacer enfermar?• ¿En qué casos deberíamos recurrir a los suplementos multivitamínicos?La autora aborda estas cuestiones, basándose en las novedades proporcionadas por la ciencia. Te dará las claves para conseguir las cantidades adecuadas de vitaminas y minerales y optimizar tu salud.Aprenderás:• En qué se diferencian las vitaminas y los minerales• Qué vitaminas deben ser reemplazadas cada pocos días y cuáles tu cuerpo puede almacenar y liberar a medida que las necesitas• Por qué hay un debate sobre las cantidades recomendadas y por qué no siempre más cantidad es mejorIncluye secciones especiales:• Cómo puedo mejorar mi dieta• Qué otros factores de mi estilo de vida puedo mejorar• Alimentos ricos en los minerales y vitaminas más escasos en la dieta«Escrito en tono muy cercano, es útil para cualquier lector que busque mejorar su salud y prevenir enfermedades, y que quiera alejarse de los mitos y la pseudociencia.»Esto es lo que encontrarás en el libro:VITAMINAS Y MINERALES• Historia de un descubrimiento que cambió la salud humana• Las vitaminas: esas sustancias casi mágicas• Los últimos descubrimientos• ¿Para qué valen las vitaminas?• Los minerales: nuestra parte intransformable• ¿Para qué valen los minerales?FUENTES DE VITAMINAS Y MINERALES• Datos sorprendentes: de dónde obtenemos las vitaminas y los minerales• No somos lo que comemos, sino lo que aprovechamos• El fin de una planta no es nuestra supervivencia, sino la suya• El contenido en micronutrientes de las plantas es muy variable• Cómo se pierden las vitaminas de los alimentos¿ES HABITUAL TENER DÉFICITS DE VITAMINAS Y MINERALES?• Cómo se sabe si consumimos suficientes vitaminas y minerales • Una agricultura superproductiva no nos proporciona más micronutrientes• ¿Consumimos suficientes vitaminas y minerales en los países desarrollados?• ¿Cuáles son las vitaminas y los minerales más escasos en la población en los países desarrollados?• ConclusionesCÓMO CONSEGUIR LAS VITAMINAS Y LOS MINERALES QUE NECESITAMOS A PARTIR DE LA DIETA• Para obtener los nutrientes que necesitamos, comamos comida de verdad• Estrategias para consumir más vitaminas y minerales sin recurrir a los suplementos• Cómo aumentar el consumo de los micronutrientes más escasos en la dietaCÓMO LLEVAR UNA VIDA MÁS SALUDABLE• No culpemos a nuestros genes por nuestra mala salud• Cómo podemos mejorar nuestra dieta• Qué otros aspectos de nuestro estilo de vida podemos mejorarSobre la autoraMaría I. Tapia es Doctora en Bioquímica y Biología Molecular. Ha trabajado durante años en diversos centros de investigación, públicos y privados, en el sector farmacéutico y agroalimentario, entre otros. Su experiencia profesional le da una visión «desde dentro», lo que le permite acercarse a los lectores y enseñarles a diferenciar la información científica de los reclamos publicitarios.
✔ Author(es): María I. Tapia
✔ Título: Vitaminas, minerales y salud óptima: Recomendaciones para evitar la enfermedad basadas en la ciencia, no en el marketing
✔ Clasificación : 4.5 de 5 estrellas (51 valoraciones)
✔ ISBN-10: 1981945415
✔ ISBN-13: 9781981945412
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre Vitaminas, minerales y salud óptima: Recomendaciones para evitar la enfermedad basadas en la ciencia, no en el marketing de María I. Tapia
Eloisa García
Una novela histórica fascinante que nos lleva a través de los intrincados entresijos del Renacimiento italiano, donde el arte, la política y la intriga se entrelazan en una danza peligrosa. La autora crea un mundo vívido y emocionante, poblado por personajes históricos y ficticios que cobran vida en estas páginas. Desde los salones de la alta sociedad hasta los callejones oscuros de la ciudad, esta novela sumerge al lector en un viaje inolvidable a través de una de las épocas más vibrantes de la historia. Una lectura cautivadora que ofrece una visión fascinante de una era de esplendor y ambición.
Manuella Quintana
Conmovedor testimonio de cómo superar obstáculos personales. Las experiencias narradas evocan una profunda emoción. La escritura se caracteriza por su sinceridad y emotividad. Cada episodio te anima a seguir adelante. Perfecto para aquellos que buscan encontrar inspiración en relatos auténticos. Una lectura que brinda consuelo y aliento. Ideal para momentos de introspección personal.
Buena Romero
Cuento que narra tanto los obstáculos como los momentos felices de la rutina diaria. Los personajes son auténticos y cercanos. La trama está repleta de momentos importantes. La narrativa brinda una sensación de calidez y evocación. La belleza de lo ordinario se refleja en cada página. Perfecto para aquellos que les gusta las narraciones simples pero cargadas de significado. Una obra que exalta el valor de las rutinas cotidianas.
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Tótem (Serie Tótem) Compendio De Derecho Penal. Parte Especial. Edición 2019. Adaptado al Programa De La oposición a Ingreso en Las Carreras Judicial y Fiscal (Boe 8-7-2019) Roberto Súper Light: Juegos con cartas: 1 (Trilogía Roberto Light) DAN DA DAN 07 con Buenas Palabras El manuscrito de nieve (Novela histórica) El umbral de la mentira: Los huesos nunca mienten (MAEVA noir) Matemáticas 5. (Pieza a Pieza) – 9788469843567 Revelaciones de la Sabiduria Oculta en el Libro Egipcio de los Muertos y sus Misterios Iniciaticos: ENSENANZAS OCULTAS DEL LIBRO DE LOS MUERTOS Pasajero para Frankfurt (Biblioteca Agatha Christie)
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