¿Qué es exactamente ser vegetariano? ¿Y vegano o crudivegano? ¿Los vegetarianos tienen más anemia que los que no lo son? ¿Qué sabemos de los vegetarianos y las proteínas? ¿Les falta calcio? ¿Qué es la B12? ¿Los niños pueden llevar una dieta vegetariana? ¿Se puede ser deportista, estar embarazada o dar de mamar y seguir una dieta vegetariana? ¿Son necesarios alimentos especiales? ¿Por qué hay personas que toman la decisión de convertirse en vegetarianos? Estas páginas son una herramienta imprescindible para aquellas personas que ya son vegetarianas; para quienes se plantean desterrar la ingesta de carne y pescado de su dieta o para aquellos que, sencillamente, quieran saber más acerca de este estilo de vida. A día de hoy, quienes desean explorar esta opción alimentaria no disponen de mucha información contrastada. Incluso los profesionales sanitarios carecen muy a menudo de formación suficiente a este respecto; por lo que resulta complejo para este segmento de población encontrar consejos útiles y cualificados. Si sumamos los bulos que circulan por la Red, ardides publicitarios de algunas empresas de alimentación, así como las sugerencias sin base científica provenientes de todo tipo de gurús y pseudocientíficos, el resultado es un cóctel desesperanzador, cuando no directamente peligroso. Este es un libro necesario, basado en lo que sí sabemos gracias a la ciencia y a la aplicación del sentido común. Un texto ameno y práctico que ayuda a los veganos y vegetarianos a reafirmarse en su opción, al tiempo que conciencia al resto de la población en los problemas que pueden acarrear las malas elecciones alimentarias como hábitos de vida. Ser sano no pasa por pensar sólo en «verde» sino en «salud». Y no sólo en el beneficio propio sino en el de todos.
✔ Author(es): Lucía Martínez Argüelles
✔ Título: Vegetarianos Con Ciencia (Cocina y nutrición)
✔ Clasificación : 4.6 de 5 estrellas (633 valoraciones)
✔ ISBN-10: 8416002606
✔ ISBN-13: 9788416002603
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre Vegetarianos Con Ciencia (Cocina y nutrición) de Lucía Martínez Argüelles
Pazia Zamorano
Este libro de poesía es un viaje íntimo a través de los paisajes emocionales de la existencia humana, explorando temas universales como el amor, la pérdida y la búsqueda de significado con una sensibilidad exquisita y una voz poética poderosa. Cada verso es una revelación que resuena en el alma del lector, invitando a la contemplación y la conexión profunda. La autora demuestra una maestría impresionante en el arte de la palabra, creando imágenes que perduran mucho después de que se hayan cerrado las páginas. Una colección que toca los rincones más profundos del corazón humano y deja una impresión perdurable.
Tessa Diaz
Este libro de no ficción es un testimonio conmovedor de la fuerza del espíritu humano en tiempos de adversidad, siguiendo la historia de un sobreviviente del Holocausto que encontró el coraje para reconstruir su vida después de la tragedia. A través de relatos personales y reflexiones profundas, el autor nos ofrece una visión íntima de las experiencias que moldearon su vida y su visión del mundo. Su mensaje de esperanza y resiliencia resuena poderosamente a través de estas páginas, recordándonos la capacidad del ser humano para encontrar la luz incluso en los momentos más oscuros. Una lectura conmovedora que deja una impresión duradera en el corazón y la mente del lector.
Azurine Rendon
Una apasionante narrativa de espionaje en medio de una atmósfera cargada con la tensión y el peligro propios de la guerra fría. Los personajes son inteligentes y sus acciones están cargadas de misterio y peligro. La trama está repleta de sorpresas y situaciones emocionantes. El ritmo y la intensidad de la narrativa mantienen al lector en suspenso, creando una experiencia emocionante. Las descripciones del entorno y las operaciones de espionaje son tan vívidas que el lector puede experimentar casi físicamente la adrenalina. Perfecto para aquellos que les gusten los thrillers de espionaje. Una obra que promete una lectura emocionante.
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