«Una impresionante aportación a la creciente literatura de la fermentación, con un análisis exhaustivo de sus conceptos básicos y una maravillosa selección de recetas».SANDOR ELLIX KATZ, autor de El arte de la fermentación y Pura fermentación¡Come alimentos vivos! Incorpora la lactofermentación a tu cocina y convierte este método tradicional de conservación en una fuente de alimentos vivos repletos de vitaminas, minerales, enzimas y otras bondades probióticas. Con este libro dominarás las técnicas de elaboración de chucrut, kimchi, encurtidos y condimentos fermentados, y descubrirás cómo aplicar estos sencillos procesos para fermentar más de 60 verduras y hierbas frescas, e incluso algunas frutas. Además de proponer trucos y 140 maneras diferentes de fermentar un amplio abanico de verduras, hortalizas, hierbas y frutas, los autores presentan una gran variedad de recetas creativas y saludables con las que podrás completar cualquiera de tus comidas.
✔ Author(es): Kirsten K. Shockey,Christopher Shockey,Begoña Merino Gómez
✔ Título: Vegetales Fermentados. Recetas creativas para fermentar 64 vegetales y hierbas: Recetas creativas para fermentar 64 vegetales y hierbas.. y hacer ... chutneys y más (Nutrición y salud)
✔ Clasificación : 4.5 de 5 estrellas (26 valoraciones)
✔ ISBN-10: 8484457303
✔ ISBN-13: 9788484457305
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre Vegetales Fermentados. Recetas creativas para fermentar 64 vegetales y hierbas: Recetas creativas para fermentar 64 vegetales y hierbas.. y hacer ... chutneys y más (Nutrición y salud) de Kirsten K. Shockey,Christopher Shockey,Begoña Merino Gómez
Isabel Perez
Este libro de autoayuda es una guía indispensable para aquellos que buscan encontrar la paz interior y la felicidad duradera en un mundo lleno de distracciones y ansiedades. La autora ofrece sabias enseñanzas extraídas de las tradiciones espirituales del mundo, combinadas con consejos prácticos respaldados por la ciencia moderna. A través de ejercicios simples y meditaciones guiadas, este libro te guiará en un viaje de autodescubrimiento y transformación personal. Una lectura inspiradora que te ayudará a cultivar una vida de significado y alegría.
Javiera Gabaldon
Un estudio exhaustivo acerca de la vida y el impacto dejado por una destacada personalidad en el ámbito artístico. Los personajes presentan una gran precisión y veracidad en su representación. La historia brinda una perspectiva cercana acerca de la creatividad y los obstáculos personales. La escritura es sugestiva y está llena de detalles cautivadores. Las descripciones son tan detalladas que el lector puede imaginar fácilmente la presencia del protagonista. Perfecto para aquellos que disfrutan de las biografías y relatos personales que inspiran. Una pieza artística que enaltece la brillantez y la persistencia.
Tirsa Ramírez
A través de una narrativa intrigante, se realiza una profunda reflexión filosófica acerca de la naturaleza del tiempo y la existencia. Los personajes tienen un desarrollo increíblemente detallado y sus pensamientos son muy profundos e incitadores. La trama teje diferentes líneas temporales y realidades, lo que captiva al lector. La escritura evoca una lírica que hace de cada página un verdadero deleite. Las descripciones son tan minuciosas que el lector puede casi percibir los cambios de tiempo y espacio. Perfecto para aquellos que busquen un libro que estimule el intelecto. Esta obra te incita a reflexionar profundamente.
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