En Un viaje por el restaurante encontrarás todos los consejos, tips y sugerencias que necesitas para gestionar un restaurante con éxito y eficacia. Escrito desde mi experiencia de más de 30 años en la hostelería, Un viaje por el restaurante está pensado para todos aquellos que aman la hostelería y quieren elevar sus negocios a otro nivel.Partiendo de la base de que cada restaurante es diferente, en este libro he querido ofrecerte las pautas esenciales que tu puedas adaptarlas a tu restaurante. Un manual de consulta para todos los equipos de hostelería donde descubren punto por punto, paso por paso, cómo gestionar las muchas áreas que componen un restaurante.En Un viaje por el restaurante trato desde la atención al cliente, hasta los procesos de trabajo que ayudarán a tus equipos a trabajar con eficiencia y eficacia, cómo trabajar la comunicación interna y externa para mejorar el trabajo y la atención al cliente e incluso encontrarás un capítulo dedicado a la digitalización del restaurante, imprescindible en la era de la digitalización actual en la que el cliente está acostumbrado a obtener toda su información en su teléfono.Un viaje por el restaurante también está diseñado tanto para acompañar a los camareros que empiezan en su profesión como a los valientes que se lanzan a la gran aventura que es montar un restaurante y quieren llegar lejos.El libro es una hoja de ruta para avanzar hacia las metas trazadas en cualquiera de estos casos.Incluso puedes hacer tus manuales propios, para que tu personal sepa en cada momento cómo hacer el trabajo bien.Gracias a la formación compartida en Un viaje por el restaurante, tu equipo será mucho más productivo porque sabrá cómo servir, cómo vender, cómo organizar, y cómo tratar al cliente con efectividad, etc., permitiéndote a ti tomar un paso hacia atrás y delegar tus labores en un equipo capacitado de confianza, y consiguiendo siempre una experiencia inmejorable para tus clientes que permanece en sus mentes.Consigue un negocio altamente competitivo, un equipo eficiente y unos clientes mucho más felices, a la vez que liberas tiempo para dedicar a los tuyos, con Un viaje por el restaurante.Consigue el negocio con el que siempre has soñado con este manual imprescindible para el hostelero.
✔ Author(es): Nuria Nicolau Llorens
✔ Título: UN VIAJE POR EL RESTAURANTE: Manual para tener un restaurante rentable y conseguir más tiempo para ti
✔ Clasificación : 4.7 de 5 estrellas (27 valoraciones)
✔ ISBN-10: 8409265729
✔ ISBN-13: 9788409265725
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre UN VIAJE POR EL RESTAURANTE: Manual para tener un restaurante rentable y conseguir más tiempo para ti de Nuria Nicolau Llorens
Arely Rodriguez
En esta novela de ciencia ficción, el autor nos transporta a un futuro distópico donde la humanidad lucha por sobrevivir en un mundo devastado por el cambio climático y la guerra. La trama es intensa y emocionante, con giros inesperados que mantienen al lector en vilo hasta la última página. A través de los ojos de personajes valientes y determinados, exploramos los dilemas éticos y existenciales que surgen en un mundo al borde del colapso. Una obra maestra de la especulación futurista que nos obliga a reflexionar sobre nuestro propio destino como especie.
Perla Lovato
En esta novela de suspense psicológico, una mujer despierta en un hospital con amnesia y se encuentra atrapada en un laberinto de engaños y traiciones donde nada es lo que parece. La trama está llena de giros sorprendentes y revelaciones impactantes que mantienen al lector en vilo hasta el último momento. Los personajes son intrigantes y complejos, con motivaciones ocultas que se revelan lentamente a lo largo de la historia. Una lectura adictiva que te dejará con el aliento contenido hasta que se resuelva el último misterio.
Casta Abarca
Una historia de crecimiento personal y autodescubrimiento en medio de un viaje tanto físico como emocional. Los personajes experimentan desafíos que les cambian tanto interna como externamente. La trama está repleta de momentos en los que se reflexiona sobre sí mismo y se experimenta un crecimiento personal. La narrativa conmueve y atrapa al lector, generando una conexión emocional con los personajes. Las descripciones del viaje son tan minuciosas que uno puede visualizar cada paso. Perfecto para aquellos que buscan encontrar inspiración en relatos de aventuras y descubrimiento personal. Una obra inspiradora y emocionante.
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