El presente libro está ajustado a los contenidos de primer y segundo curso del Ciclo de Formación Profesional de Servicios de Restauración. En concreto, los módulos Operaciones Básicas en Restaurante, de primer curso y Servicios en Restaurante y Servicios Especiales de segundo curso. La competencia general del titulo capacita para la preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas en el ámbito de la restauración. Este profesional desarrolla su actividad, tanto en grandes como medianas y pequeñas empresas del sector de hostelería y restauración (tanto tradicional, como moderna y colectiva). Las ocupaciones más relevantes que puede llegar a desempeñar son camarero de restaurante, jefe de rango, empleado de economato y auxiliar de servicios en medio de transporte. Es, en todo caso, un libro muy recomendado tanto para aquella persona que comienza a bregar en esta profesión, como para el profesional que pretenda reciclar sus conocimientos y ahondar un poco más en el ámbito profesional en el que se desarrolla.
✔ Author(es): Susana huerta / Jose de la Riva,Susana Huerta
✔ Título: Servicios de Restauración: Operaciones y Técnicas de servicio en Restaurante y eventos especiales
✔ Clasificación : 4.5 de 5 estrellas (9 valoraciones)
✔ ISBN-10: 1521970394
✔ ISBN-13: 9781521970393
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre Servicios de Restauración: Operaciones y Técnicas de servicio en Restaurante y eventos especiales de Susana huerta / Jose de la Riva,Susana Huerta
Madra Pérez
Historia que narra cómo se enfrenta a la adversidad con resiliencia y valentía. Los personajes no solo son inspiradores, sino que también están muy bien definidos. La trama presenta numerosos obstáculos que se van superando. La escritura evoca emociones y es genuina. Cada episodio presenta un enfoque distinto. Perfecto para aquellos que buscan inspirarse. Una pieza artística que conmemora la resistencia de los seres humanos.
Telma Santos
A través de las historias de varios personajes, se realiza una introspección en torno al impacto que el pasado tiene en el presente. Las experiencias y decisiones de los protagonistas les han dejado una profunda huella. La trama logra combinar de manera magistral historias personales con eventos históricos. La escritura invita al lector a reflexionar profundamente sobre su propia vida. Las descripciones son tan minuciosas que resulta sencillo visualizar cada escenario. Perfecto para aquellos que deseen sumergirse en historias reflexivas. Una obra que sigue resonando mucho tiempo después de haberla finalizado.
Raquelle Talamantes
Una historia contemporánea que aborda la exploración de la alegría y el propósito existencial. Los personajes resultan adorables y sus relatos están cargados de conocimiento y diversión. El argumento está repleto de enseñanzas sobre la vida y momentos para pensar profundamente. Cada página es un deleite de lectura gracias a la escritura accesible y fluida. Los detalles son tan minuciosos que el lector puede imaginar claramente cada escena. Perfecto para aquellos que buscan una lectura que mezcle diversión y pensamiento profundo. Una obra que deja un impacto duradero y una sonrisa en la cara.
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