Masas hojaldradas.Masas batidas o esponjadas.Masas escaldadas.Masas azucaradas.Masas fermentadas.Cremas y rellenos dulces y salados.Semifríos.Cubiertas, baños y elaboraciones complementariasDecoración y acabados.Conservación y regeneración de géneros. Anexo. El entorno de trabajo.
✔ Author(es): A. Roquet-Jalmar,L.Izquierdo,A. Lahera,A. Vilella
✔ Título: Procesos básicos de pastelería y repostería (MODULOS TRANSVERSALES - COCINA)
✔ Clasificación : 4.6 de 5 estrellas (50 valoraciones)
✔ ISBN-10: 8416415277
✔ ISBN-13: 9788416415274
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre Procesos básicos de pastelería y repostería (MODULOS TRANSVERSALES - COCINA) de A. Roquet-Jalmar,L.Izquierdo,A. Lahera,A. Vilella
Mitzi Quevedo
Pensar en la vida y las elecciones importantes. Los personajes se encuentran con situaciones difíciles de resolver. La historia cuenta con diversos momentos de reflexión. La escritura es impactante y conmovedora. En cada capítulo se encuentra una valiosa enseñanza. Perfecto para aquellos que están en busca de historias con un trasfondo reflexivo. Una obra que causa un impacto perdurable.
Gitana Vicario
A través de la vida de varios personajes, se realiza una reflexión sobre cómo el pasado impacta en el presente. Las experiencias y decisiones de los protagonistas han dejado una profunda huella en ellos. La trama entrelaza de manera excepcional historias personales con eventos históricos. El estilo de escritura es penetrante y reflexivo, lo cual incita al lector a meditar sobre su propia existencia. Las descripciones son tan minuciosas que resulta sencillo visualizar cada escena. Perfecto para aquellos que desean encontrar narrativas que los inspiren a la reflexión personal. Esta obra tiene un impacto duradero incluso después de haberla concluido.
Blanka Oleastro
Un libro que se sumerge en las interrogantes más escenciales de la vida y de nuestra existencia, con un enfoque filosófico profundo. Los personajes son profundos en su pensamiento, y sus conversaciones rebosan de conocimiento y desafío. La trama explora con gran profundidad temas como la identidad, el propósito y el significado de la vida. La forma de escribir es lírica y evocativa, haciendo que el lector reflexione sobre su propia vida. Las descripciones son tan minuciosas que el lector puede prácticamente experimentar las reflexiones de los personajes. Perfecto para aquellos que están en búsqueda de una lectura que fomente la reflexión y el análisis profundo. Una obra que deja una huella imborrable.
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