Tras varios años impartiendo cursos por todo el territorio nacional, los autores son conscientes de la necesidad de volver a los inicios, sobre todo en la alimentación. La pastelería es un arte, pero cada vez hay más personas que recurren a alimentos más sanos y completos, que buscan alternativas más saludables. Harinas sin gluten y sin refinar, azúcares integrales, leches vegetales... Y cómo no, el chocolate negro. En este libro, los autores han puesto sus conocimientos sobre la pastelería más clásica, y sobre todas las técnicas para elaborarla, al servicio de una pastelería más saludable y responsable con nuestro cuerpo. Una pastelería más indulgente que nos permite darnos esos caprichos tan irresistibles sin sentir culpabilidad ninguna. Un libro que, además de numerosas recetas, con todos los pasos necesarios y fotografías a todo color, ofrece al lector información sobre los ingredientes principales, el material necesario y datos muy interesantes sobre el chocolate, el ingrediente estrella.
✔ Author(es): David Pallàs,Carolina Vegas
✔ Título: pastelería Sin remordimientos (El Rincón Del Paladar)
✔ Clasificación : 4.5 de 5 estrellas (37 valoraciones)
✔ ISBN-10: 8467769009
✔ ISBN-13: 9788467769005
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre pastelería Sin remordimientos (El Rincón Del Paladar) de David Pallàs,Carolina Vegas
Fortunata Pérez
En esta novela de ciencia ficción, el autor nos transporta a un futuro distópico donde la humanidad lucha por sobrevivir en un mundo devastado por el cambio climático y la guerra. La trama es intensa y emocionante, con giros inesperados que mantienen al lector en vilo hasta la última página. A través de los ojos de personajes valientes y determinados, exploramos los dilemas éticos y existenciales que surgen en un mundo al borde del colapso. Una obra maestra de la especulación futurista que nos obliga a reflexionar sobre nuestro propio destino como especie.
Sangay Luna
Un cuento histórico que cuenta la historia de una figura notable durante un momento crucial. Los detalles son tan minuciosos que te sumerges en la historia junto a los personajes. La historia está repleta de políticos intrigantes y desafíos íntimos. La investigación detrás de la historia es claramente visible y aporta un nivel de autenticidad. El ritmo constante de la narrativa permite que fluya sin interrupciones. Perfecto para aquellos que aman la historia y disfrutan de relatos cuidadosamente investigados. Una obra que logra combinar educación y diversión en partes iguales.
Mauricia Pérez
Una historia de varias generaciones dentro de una familia, donde se descubren secretos guardados durante mucho tiempo. Los personajes son magistralmente definidos, con historias entrelazadas que generan una narrativa llena de profundidad y complejidad. La forma en que la trama entrelaza el pasado y el presente es excepcional, manteniendo al lector intrigado. Cada página es un deleite de lectura gracias a la fluidez y envolvencia en la escritura. Las descripciones son tan minuciosas que el lector puede visualizarse en cada escenario. Perfecto para aquellos a quienes les encantan las saga familiares y los relatos sobre herencia. Una historia que sigue resonando incluso después de haberla concluido.
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