Introducción a la gastronomía.Caracterización de los establecimientos y empresas de restauración.La organización de las empresas de restauración.Propiedades dietéticas y nutricionales de los alimentos. La oferta gastronómica y la prestación del servicio.Ofertas gastronómicas. El menú.Ofertas gastronómicas. La cartasCálculo de costes y fijación de precios
✔ Author(es): M. López M. Planas
✔ Título: Ofertas gastronómicas (CFGM COCINA Y GASTRONOMIA)
✔ Clasificación : 4.1 de 5 estrellas (9 valoraciones)
✔ ISBN-10: 8417872353
✔ ISBN-13: 9788417872359
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre Ofertas gastronómicas (CFGM COCINA Y GASTRONOMIA) de M. López M. Planas
Lumina Alonso
En esta novela de suspense psicológico, una mujer despierta en un hospital con amnesia y se encuentra atrapada en un laberinto de engaños y traiciones donde nada es lo que parece. La trama está llena de giros sorprendentes y revelaciones impactantes que mantienen al lector en vilo hasta el último momento. Los personajes son intrigantes y complejos, con motivaciones ocultas que se revelan lentamente a lo largo de la historia. Una lectura adictiva que te dejará con el aliento contenido hasta que se resuelva el último misterio.
Isabel Perez
Emocionantes aventuras en un mundo lleno de fantasía. Los escenarios son sorprendentes y meticulosamente elaborados. Los personajes se destacan por su heroicidad y claras características. La historia contiene mucha acción y elementos mágicos. La narrativa cautiva y mantiene al lector intrigado. Perfecto para aquellos que disfrutan de la fantasía. Desde la primera página, esta historia logra capturar al lector.
Mitzi Garza
Una conmovedora historia de amor y esperanza en un pequeño pueblo. Los protagonistas se enfrentan a retos personales y emocionales. La historia está repleta de momentos emocionantes. La escritura provoca emociones y retrata la realidad de manera exacta. Cada episodio es un viaje de conocimiento propio. Perfecto para aquellos que estén buscando relatos de amor genuino. Una obra que causa un impacto perdurable.
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