Nueva edición del texto de referencia en cuanto al tratamiento dietético actualizado de las enfermedades relacionadas directamente con la alimentación y la nutrición en el que se establecen los principios básicos de la dietética y la dietoterapia, insistiendo en la justificación de cada una de las recomendaciones dietéticas desde el punto de vista fisiopatológico. En esta cuarta edición, se han reestructurado los contenidos de la obra, refundiendo capítulos y añadiendo algunos nuevos en respuesta al creciente interés del tema abordado. Los capítulos nuevos son: "Biodisponibilidad de los nutrientes", "Evaluación clínica del estado nutricional en edad pediátrica", "Dieta en la esofagitis eosinofílica", "Otras intolerancias alimentarias" y "Dieta para PET miocárdico". En su conjunto la nueva edición consta de 65 capítulos agrupados en 16 secciones. La filosofía de la obra sigue siendo la misma que en su primera edición, ya que en todo momento se establecen los objetivos nutricionales y terapéuticos para cada una de las dietas, y se proporcionan indicaciones de uso, características nutricionales, precauciones a la hora de seguirlas; todo ello con un máximo rigor científico y actualización del contenido. En la 4.ª edición los editores han contado con un gran número de expertos de diferentes campos profesionales, lo que refleja la interdisciplinariedad de la nutrición y la dietética. Así mismo, en esta edición se ha contado con la colaboración de un importante número de autores latinoamericanos que sin duda, le darán a la obra un mayor alcance y globalidad. Incluye acceso a material online en castellano a través de la plataforma SC.es en la que se ofrecen casos clínicos y preguntas de autoevaluación.
✔ Author(es): Jordi Salas-Salvadó,Anna Bonada i Sanjaume,Roser Trallero Casañas,M. Engràcia Saló i Solà,Roser Burgos Peláez
✔ Título: Nutrición y dietética clínica (4ª ed.)
✔ Clasificación : 4.4 de 5 estrellas (27 valoraciones)
✔ ISBN-10: 8491133038
✔ ISBN-13: 9788491133032
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre Nutrición y dietética clínica (4ª ed.) de Jordi Salas-Salvadó,Anna Bonada i Sanjaume,Roser Trallero Casañas,M. Engràcia Saló i Solà,Roser Burgos Peláez
Ilsa Juárez
Una novela de misterio envolvente que sigue los pasos de un detective atormentado mientras se sumerge en un caso intrincado que lo llevará al borde de la locura. La trama está llena de giros y vueltas, manteniendo al lector en vilo hasta el último momento. Los personajes están hábilmente delineados, con motivaciones complejas que los hacen irresistiblemente fascinantes. Una lectura absorbente que te mantendrá en vilo hasta que se resuelva el último misterio.
Raquelle Talamantes
Historia apasionante de amor y traición en tiempos de guerra. Las descripciones transportan al lector a otra época. Los personajes son complejos y auténticos. La trama está llena de emoción y suspense. La prosa es elegante y cautivadora. Perfecta para los amantes del romance histórico. Una obra que deja una huella duradera.
Tya Herrera
Un relato de amor ilícito enredado en problemas sociales y culturales. Los personajes se caracterizan por su intensa pasión y las descripciones de sus luchas son magistrales. La historia explora con gran profundidad temas de prejuicio y aceptación. Cada escena se vuelve memorable gracias a la evocadora y lírica escritura. El lector se siente parte de la historia gracias a las descripciones del entorno tan realistas. Perfecto para aquellos que disfrutan de romances apasionados y desafiantes. Una historia que aborda temas sensibles y universales.
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