El avance de la nutrición deportiva en las dos últimas décadas ha permitido establecer, de forma precisa, las adaptaciones nutricionales a realizar en función del tipo de esfuerzo, la duración o la intensidad y las diferencias frente a personas más sedentarias. La nutrición deportiva es, sin duda, un claro ejemplo de nutrición personalizada, con la complejidad añadida de tener en cuenta el tipo de deporte que se practica. La estructura de esta obra sigue el hilo conductor de la fisiología a la práctica, destacada en el subtítulo de la obra. A lo largo de las diferentes secciones se establecen los conceptos básicos de nutrición, se estudian los nutrientes desde la perspectiva de la nutrición deportiva y se abordan las complejidades de la alimentación a lo largo de la temporada deportiva en función de la etapa vital en la que se encuentre el deportista. Además, se analizan las relaciones del sistema inmune, el estrés oxidativo, la función mental o aspectos novedosos como la gastronomía deportiva, la nutrigenómica, el efecto antienvejecimiento de la combinación de ejercicio y alimentación o los mitos y los errores más frecuentes en nutrición deportiva. Con el objetivo de que todos los capítulos de Nutrición Deportiva tengan una estructura didáctica y sistemática se han incluido objetivos iniciales, resúmenes conceptuales, textos destacados y puntos clave finales para facilitar su comprensión y permitir una lectura amable sin alejarse del rigor expositivo. Además, se incluye un apartado final con preguntas de autoevaluación y de consejos y actividades prácticas que pretenden ser el ‘trampolín’ entre los contenidos teóricos desarrollados y la práctica de estos, invitando al lector a su reflexión y resolución. Esta ambiciosa obra, en la que han participado más de 70 expertos en la materia de reconocido prestigio a nivel nacional e internacional, aborda sus contenidos desde la doble perspectiva de salud y rendimiento, desde el deportista amateur al de alto rendimiento. Está dirigida a estudiantes de grado y máster en ciencias relacionadas con el deporte, la nutrición y la dietética, la medicina, la enfermería u otras ciencias afines y, en definitiva, a cualquier profesional que desee actualizar sus conocimientos.
✔ Author(es): María Marcela González Gross
✔ Título: Nutricion deportiva (incluye version digital): Desde la fisiología a la práctica (incluye versión digital)
✔ Clasificación : 4.6 de 5 estrellas (21 valoraciones)
✔ ISBN-10: 8491106030
✔ ISBN-13: 9788491106036
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre Nutricion deportiva (incluye version digital): Desde la fisiología a la práctica (incluye versión digital) de María Marcela González Gross
Fifi Sanz
Relato de exploración interior y desarrollo individual. Los personajes viven experiencias que los transforman. El argumento trata sobre asuntos relacionados a la identidad y la aceptación. La escritura tiene un enfoque introspectivo y emocional. Cada capítulo nos acerca un poco más a alcanzar nuestra realización personal. Perfecto para aquellos que están en busca de historias inspiradoras. Una obra que inspira y emociona.
Sangay Luna
Una historia llena de encanto y enigmas, que narra las aventuras de valientes protagonistas enfrentándose a malvados villanos. Los personajes se destacan por su valentía y profundidad, ya que deben afrontar desafíos que ponen a prueba quiénes son realmente. La historia se desarrolla con intensidad, misterio y emocionantes confrontaciones. La narrativa logra envolver al lector y mantener un ritmo constante lleno de dinamismo. Las descripciones son tan detalladas y envolventes que llevan al lector a un mundo completamente nuevo. Perfecto para aquellos aficionados a las emocionantes historias de fantasía. Una historia que cautiva la imaginación y hace que el lector desee más.
Dia Burgos
Un relato que conmueve sobre la vida de una mujer en busca de su lugar en un mundo en constante evolución. Los personajes están magníficamente retratados, mostrando emociones y desafíos genuinos. La trama se adentra con gran sensibilidad en temas de identidad, amor y sacrificio. Cada página de este libro es un deleite, ya que su escritura poética y evocadora nos transporta a otro mundo. Las descripciones del ambiente son tan minuciosas que el lector puede transportarse al lugar de la protagonista. Perfecto para aquellos que deseen una historia llena de inspiración y emotividad. Una obra que conmueve tanto el corazón como la mente.
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