Por qué la ciencia se ha equivocado por décadas acerca de las grasas alimenticias y cómo podemos recuperar nuestra salud ¡comiendo más grasa!Nina Teicholz demuestra cómo la dieta baja en grasa que la medicina nos ha recomendado es un experimento en la población entera con consecuencias desastrosas para nuestra salud.Por décadas, nos han dicho que la mejor dieta del mundo está libre de grasas, ¿pero qué pasaría si una dieta baja en grasas fuera el verdadero problema? ¿Y si los alimentos que hemos estado evitando son la clave para revertir enfermedades que aquejan a nuestra sociedad?Esta narración da un giro de 180 grados a la sabiduría convencional acerca de todas las grasas con una revolucionaria premisa: entre más grasa comamos -incluyendo la saturada- mejor será nuestra salud y bienestar.ENGLISH DESCRIPTIONA New York Times bestseller Named one of The Economist’s Books of the Year 2014. Named one of The Wall Street Journal’s Top Ten Best Nonfiction Books of 2014In The Big Fat Surprise, investigative journalist Nina Teicholz reveals the unthinkable: that everything we thought we knew about dietary fat is wrong. She documents how the low-fat nutrition advice of the past sixty years has amounted to a vast uncontrolled experiment on the entire population, with disastrous consequences for our health
✔ Author(es): Nina Teicholz
✔ Título: La grasa no es como la pintan: Mitos, historias y realidades del alimento que tu cuerpo necesita / The Big Fat Surprise: Why Butter, Meat and Cheese Belong in a
✔ Clasificación : 4.4 de 5 estrellas (60 valoraciones)
✔ ISBN-10: 6073158289
✔ ISBN-13: 9786073158282
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre La grasa no es como la pintan: Mitos, historias y realidades del alimento que tu cuerpo necesita / The Big Fat Surprise: Why Butter, Meat and Cheese Belong in a de Nina Teicholz
Fernanda Vásquez
Una novela histórica fascinante que nos lleva a través de los intrincados entresijos del Renacimiento italiano, donde el arte, la política y la intriga se entrelazan en una danza peligrosa. La autora crea un mundo vívido y emocionante, poblado por personajes históricos y ficticios que cobran vida en estas páginas. Desde los salones de la alta sociedad hasta los callejones oscuros de la ciudad, esta novela sumerge al lector en un viaje inolvidable a través de una de las épocas más vibrantes de la historia. Una lectura cautivadora que ofrece una visión fascinante de una era de esplendor y ambición.
Julia Ramírez
Una historia de superación en un entorno desafiante. Los personajes principales se encuentran con obstáculos importantes. La trama está repleta de momentos que te inspiran. La narrativa tiene un gran poder para emocionar. Cada episodio nos enseña una valiosa lección sobre la vida. Perfecto para aquellos que están en busca de relatos llenos de esperanza. Una obra que emociona y motiva.
Anahi Sanchez
Un intrigante estudio acerca de un enigma del pasado que ha desconcertado a los especialistas a lo largo de siglos. Los personajes demuestran su inteligencia y se comprometen a desentrañar la verdad. La trama contiene una gran cantidad de pistas, enigmas y revelaciones que resultan sorprendentes. La narrativa es tan absorbente y fascinante que resulta imposible para el lector apartar la vista del libro. Los detalles en las descripciones de los descubrimientos y las investigaciones son tan minuciosos que el lector puede transportarse al centro de la búsqueda. Perfecto para aquellos que se deleitan con los enigmas del pasado. Una historia que asegura mantener al lector intrigado hasta el último capítulo.
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