Bebida de los dioses en el panteón mitológico de las civilizaciones maya y azteca, el chocolate conquistó muy pronto el favor de los hombres. Las semillas de cacao con las que se elabora se usaban también como moneda de cambio y simbolizaban así el carácter sagrado de su cultivo… Siempre envuelto en un aura de misterio que alimentó una encendida polémica sobre sus virtudes reales o supuestas. ¿Medicina, droga afrodisíaca, veneno violento? En el año 1615 la infanta española Ana de Austria, en razón de su matrimonio con Luis XIII, introduce el chocolate en la corte francesa. Comenzaba así una revolución gastronómica en Europa. Ante aquel brebaje humeante y aromático, sorprendente y desconocido, habían sucumbido los conquistadores españoles. A sus virtudes culinarias y su potencial económico se rindieron aquellos hombres y ya nada volvió a ser igual en las mesas de la aristocracia europea, primero; del mundo entero después. Hablar de chocolate es hablar indefectiblemente de placer, de gula, de deleite, de regalo, de convivialidad. Pocos alimentos tienen tantas connotaciones sensoriales como el chocolate. Han pasado ya más de cinco siglos desde que Europa, por medio de España, conociera e incorporara aquel alimento a sus usos y costumbres y, paralelamente, a su gastronomía, provocando una transformación en los paladares europeos. En la comparativa con cualquier otro producto alimenticio en cuanto a las pasiones que despierta, el chocolate siempre gana. Sea porque tiene magia, sea porque tiene misterio, sea porque tiene leyenda, sea por sus excelencias sápidas, pocos alimentos hay capaces de provocar la sensualidad, el delirio gustativo, las emociones, los sentimientos… No hay nadie que en sus recuerdos no tenga una tableta de chocolate, una tarta de chocolate, o una taza de cálido chocolate entre las manos…
✔ Author(es): Nikita Harwich Vallenilla
✔ Título: Historia del chocolate
✔ Clasificación : 4.7 de 5 estrellas (11 valoraciones)
✔ ISBN-10: 1727313461
✔ ISBN-13: 9781727313468
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre Historia del chocolate de Nikita Harwich Vallenilla
Eloisa García
Historia apasionante de amor y traición en tiempos de guerra. Las descripciones transportan al lector a otra época. Los personajes son complejos y auténticos. La trama está llena de emoción y suspense. La prosa es elegante y cautivadora. Perfecta para los amantes del romance histórico. Una obra que deja una huella duradera.
Jolan Díaz
Historia de suspenso desarrollada en una mansión centenaria. En la atmósfera, hay un aura de suspense y misterio. Los personajes resultan misteriosos y fascinantes. La trama ha sido bien estructurada, manteniendo al lector intrigado. La escritura es detallada y cautivadora. Perfecto para aquellos que les encantan los acertijos. Ideal para disfrutar de una lectura en la oscuridad.
Sanche Domínguez
Un relato de amor ilícito enredado en problemas sociales y culturales. Los personajes se caracterizan por su intensa pasión y las descripciones de sus luchas son magistrales. La historia explora con gran profundidad temas de prejuicio y aceptación. Cada escena se vuelve memorable gracias a la evocadora y lírica escritura. El lector se siente parte de la historia gracias a las descripciones del entorno tan realistas. Perfecto para aquellos que disfrutan de romances apasionados y desafiantes. Una historia que aborda temas sensibles y universales.
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