Street Food en un viaje único por el sudeste asiático.Un libro de recetas, ingredientes, técnicas y trucos, pero también unas memorias gastronómicas «callejeras»: la compilación de las vivencias que el cocinero Alex Zurdo tuvo viajando por Vietnam, Camboya, Tailandia y Malasia durante diez meses.Aquí encontrarás:- Un relato personal, ameno y desenfadado. Y, al mismo tiempo, riguroso y profesional.- Más de 60 recetas recogidas sobre el terreno -de amas de casa, profesores, amigos...-, que nos trasladan a las cocinas más diversas del continente vecino.- Un libro con fotografías espectaculares hechas por el propio viajero.«La idea de escribir este libro la concebí en un lugar y un momento precisos, concretamente frente a una cerveza en un bar de Dunlop Street en Singapur. Era el año 2006 y acababa de volver de un viaje infernal por la isla de Flores en Indonesia. Llevaba tres años recopilando recetas durante mis viajes por Asia, sin saber muy bien qué hacer con ellas. Entre sorbo y sorbo pensé dos cosas: que sería bueno reunirlas en un libro y que, en realidad, mi conocimiento de las cocinas del sudeste asiático era todavía escaso. Así que decidí realizar un viaje desde Hanói a Singapur, sin prisas y con el tiempo necesario para profundizar y poder escribir luego con coherencia sobre el tema.»
✔ Author(es): Alejandro Zurdo
✔ Título: Comiendo en las calles de Asia: Recetas e historias de Hanói a Singapur (Cocina internacional)
✔ Clasificación : 4.7 de 5 estrellas (44 valoraciones)
✔ ISBN-10: 841775220X
✔ ISBN-13: 9788417752200
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre Comiendo en las calles de Asia: Recetas e historias de Hanói a Singapur (Cocina internacional) de Alejandro Zurdo
Angela Losa
Relato sobre la lucha por la justicia en tiempos difíciles. Los personajes son valientes y determinados. La trama está llena de tensión y conflicto. La narrativa es intensa y absorbente. Cada página es un llamado a la acción. Ideal para los amantes de las historias de justicia social. Una obra que inspira y motiva.
Sanche Domínguez
Un thriller psicológico que mantiene al lector en el borde de su asiento desde la primera página. Los personajes son enigmáticos y sus motivaciones están cuidadosamente reveladas. La trama está llena de giros y vueltas que sorprenden constantemente al lector. La narrativa es tensa y emocionante, manteniendo un ritmo rápido. Las descripciones son precisas y evocadoras, añadiendo una capa de realismo. Ideal para quienes disfrutan de los thrillers que desafían la mente. Una obra que asegura una experiencia de lectura apasionante.
Mira Gil
Una saga épica de héroes y villanos en un mundo lleno de magia y misterio. Los personajes son valientes y complejos, enfrentando desafíos que ponen a prueba su carácter. La trama está llena de acción, intriga y batallas épicas. La narrativa es envolvente y dinámica, manteniendo un ritmo constante. Las descripciones son ricas y detalladas, transportando al lector a otro mundo. Ideal para los amantes de las aventuras fantásticas. Una historia que captura la imaginación y deja al lector queriendo más.
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