El libro más descarnado de Julio Basulto.«Una brújula para evitar el mareo en este mar confuso de oferta despiadada de malos alimentos, de falsas creencias y mucho aficionado.»Dra. María Neira, directora de Salud Pública de la OMS Mientras que la comida contaminada mata en toda la región europea a unas 5.000 personas al año, la chatarra comestible provoca anualmente, solo por enfermedades cardiovasculares, 2,1 millones de fallecimientos. ¿Te imaginas cuántos kilos de ultraprocesados consumimos al año? Ante una tragedia de tal magnitud, Julio Basulto justifica que si la palabra «mierda» se define como «cosa mal hecha o de mala calidad» (según la Real Academia Española de la Lengua), los comestibles de mala calidad nutricional debemos incluirlos también en dicho concepto.Come mierda aborda, por tanto, el gran tema alimentario de nuestros días. Explica la diferencia entre alimentos seguros e inocuos, nos empodera, desarma los tentáculos con que la Big Food promueve ambientes alimentarios que generan obesidad y enfermedades crónicas y demuestra que cuidarnos no significa solo comer mejor sino, sobre todo, dejar de comer peor.Reseñas:«Come mierda es un libro para que la población deje de comer lo que, según nos muestra Julio, come en demasiadas ocasiones.»Dra. María Neira, directora del Departamento de Salud Pública de la Organización Mundial de la Salud (@DrMariaNeira)«Comemos mierda, sí, y lo sabemos, pero Julio Basulto nos ofrece todos los datos y estudios científicos necesarios para que sepamos de forma fehaciente el por qué. Julio nos explica cómo, bajo una falsa sensación de seguridad, las multinacionales llevan años vendiendo productos malsanos, con la connivencia de las autoridades y nuestro desconocimiento. Habrá un antes y un después en tu forma de alimentarte cuando leas este libro.»Patricia Fernández de Lis, redactora jefa de Ciencia en El País (@pflis)«Pasión. Pasión es lo que hay en cada página de este libro. Pasión serena de un nutricionista no solo por la alimentación saludable o por la responsabilidad social. También pasión por la información contrastada y por los datos basados en la evidencia científica. Una pasión que, por aplastante, a veces resulta incómoda, pero que es necesaria para avanzar hacia una sociedad más sana, crítica y sostenible.»Carles Mesa, director del programa «No es un día cualquiera» en Radio Nacional de España (@CarlesMesa)«Todo lo que ha escrito Julio Basulto es de una calidad y utilidad enormes, que se sustenta en su impecable documentación científica, en su independencia, en su honestidad... y en una narración magnífica. Pero créanme, este libro es de imprescindible lectura en el momento actual del planeta y la sociedad. Con el mismo rigor de sus obras anteriores, nos muestra la magnitud de la "intoxicación" alimentaria, cómo identificarla y cómo combatirla. Leerlo, informarse bien y actuar es absolutamente urgente. Gracias Julio, por dar este importante paso a favor de la salud.»Dra. Clotilde Vázquez, jefa del Departamento de Endocrinología y Nutrición de la Fundación Jiménez Díaz (@VazquezDoctora)«Basulto desgrana en cada página los estudios que prueban que el consumo de ultraprocesados está generando una sociedad con mayor obesidad, menor esperanza de vida y más probabilidades de desarrollar enfermedades como el cáncer o la diabetes. Comemos mierda, pero creemos que "la vida es un suspiro" que lo merece: después de leer este libro te replantearás lo que te llevas a la boca con esa excusa y, más aún, aquello con lo que alimentamos a la infancia.»Clara Jiménez Cruz cofundadora y CEO de Maldita.es (@cjimenezcruz)
✔ Author(es): Julio Basulto
✔ Título: Come mierda: No comas mejor, deja de comer peor (Libro práctico)
✔ Clasificación : 4.4 de 5 estrellas (346 valoraciones)
✔ ISBN-10: 8418620447
✔ ISBN-13: 9788418620447
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre Come mierda: No comas mejor, deja de comer peor (Libro práctico) de Julio Basulto
Ramira Peña
Historia que narra cómo se enfrenta a la adversidad con resiliencia y valentía. Los personajes no solo son inspiradores, sino que también están muy bien definidos. La trama presenta numerosos obstáculos que se van superando. La escritura evoca emociones y es genuina. Cada episodio presenta un enfoque distinto. Perfecto para aquellos que buscan inspirarse. Una pieza artística que conmemora la resistencia de los seres humanos.
Felisa Cruz
Pensar en la vida y las elecciones importantes. Los personajes se encuentran con situaciones difíciles de resolver. La historia cuenta con diversos momentos de reflexión. La escritura es impactante y conmovedora. En cada capítulo se encuentra una valiosa enseñanza. Perfecto para aquellos que están en busca de historias con un trasfondo reflexivo. Una obra que causa un impacto perdurable.
Jorah Rivera
Un cuento histórico que cuenta la historia de una figura notable durante un momento crucial. Los detalles son tan minuciosos que te sumerges en la historia junto a los personajes. La historia está repleta de políticos intrigantes y desafíos íntimos. La investigación detrás de la historia es claramente visible y aporta un nivel de autenticidad. El ritmo constante de la narrativa permite que fluya sin interrupciones. Perfecto para aquellos que aman la historia y disfrutan de relatos cuidadosamente investigados. Una obra que logra combinar educación y diversión en partes iguales.
Otro libro relacionado con Come mierda: No comas mejor, deja de comer peor (Libro práctico)
Br abandoned house the 2 eso Secesionismo y democracia (2ªED) (ENSAYO) La profecía del mundo Oyrun: (Luz y oscuridad) IV Dieta cetogénica: 111 recetas cetogénicas en menos de 20 minutos. Incluye un plan de 14 días para la preparación de comidas dirigido a principiantes. Música. 4 Primaria. Savia. Madrid – 9788491822400 Me sabe a Málaga: 101 recetas tradicionales Latín 1-2 BA – PEFC 100% – 9788421874745 Curso de entrenador de fútbol Derecho Constitucional Básico: 32 (LEX ACADÉMICA) 365 Frases a tu lado
Come mierda: No comas mejor, deja de comer peor (Libro práctico) epub libro electronico ... Libro electrónico completo en PDF con ensayo, trabajo de investigación Come mierda: No comas mejor, deja de comer peor (Libro práctico) leer gratis ... Haga clic en el botón Descargar o Leer en línea Come mierda: No comas mejor, deja de comer peor (Libro práctico) Julio Basulto descargar gratis pdf ... Este sitio actualmente tiene más de mil libros gratuitos disponibles para descargar en varios formatos Come mierda: No comas mejor, deja de comer peor (Libro práctico) mejor libro ... Come mierda: No comas mejor, deja de comer peor (Libro práctico) Julio Basulto libros en linea ... Leer en línea o descargar Julio Basulto Come mierda: No comas mejor, deja de comer peor (Libro práctico) PDF ... Descargar Come mierda: No comas mejor, deja de comer peor (Libro práctico) Julio Basulto o leer en línea aquí en PDF o EPUB ... Come mierda: No comas mejor, deja de comer peor (Libro práctico) descarga popular ... Descargar libros electrónicos Come mierda: No comas mejor, deja de comer peor (Libro práctico) Julio Basulto pdf gratis ... Come mierda: No comas mejor, deja de comer peor (Libro práctico) Julio Basulto descarga EPUB popular ...
