Mexican cooking is one of the most creative and complex in the world. It's great wealth of ingredients, flavors, and unique seasoning was born in the pre-Hispanic world. Heriberto García Rivas takes us through the most intimate origins of Mexican cuisine and reviews all its elements: utensils, traditions, meats, vegetables, legumes, as well as popular ingredients like corn, tomato, and vanilla. Cocina prehispánica Mexicana is a historic trip as well as a culinary journey. From ancient Mexican stoves to modern kitchens, this book urges readers to open their palates and hears to this exquisite tradition. La Cooking mexicana es de las más creativas y complejas del mundo, y su gran riqueza de ingredientes, sabores y sazón único nació en el mundo prehispánico. El periodista e investigador Heriberto García Rivas nos lleva a recorrer los orígenes más íntimos de la cocina mexicana y pasa revista a todos los elementos que la conforman: utensilios, carnes, vegetales, legumbres, tradiciones, formas de preparación y, sobre todo, a los ingredientes que han cambiado la cocina mundial como el cacao, el tomate, el maíz, el guajolote o la vainilla. Cocina prehispánica mexicana es un viaje histórico, y también una travesía culinaria, que va de los antiguos fogones mexicas hasta las modernas cocinas para abrir nuestros paladares y corazones a esta exquisita tradición.
✔ Author(es): Heriberto Garca Rivas
✔ Título: Cocina prehispánica mexicana
✔ Clasificación : 4.2 de 5 estrellas (50 valoraciones)
✔ ISBN-10: 6078469266
✔ ISBN-13: 9786078469260
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre Cocina prehispánica mexicana de Heriberto Garca Rivas
Generosa Maldonado
Relato de una historia familiar a lo largo de varias generaciones. El retrato de las dinámicas familiares es increíblemente magistral. Cada personaje posee una voz distinta. La trama se caracteriza por estar llena de detalles y emociones. La narrativa tiene la capacidad de atrapar y evocar emociones. Ideal para aquellos que se deleitan con relatos que abarcan varias generaciones. Una obra que emana humanidad y calidez en cada página.
Gina Cortez
Relato de exploración interior y desarrollo individual. Los personajes viven experiencias que los transforman. El argumento trata sobre asuntos relacionados a la identidad y la aceptación. La escritura tiene un enfoque introspectivo y emocional. Cada capítulo nos acerca un poco más a alcanzar nuestra realización personal. Perfecto para aquellos que están en busca de historias inspiradoras. Una obra que inspira y emociona.
Lumina Alonso
Una apasionante trama de romance y engaño en un contexto sofisticado y descadente. Los personajes muestran una intensa pasión y sus relaciones están cargadas de tensión y enfrentamiento. La trama está repleta de sorpresas y momentos emocionantes. La narrativa captura la esencia de un mundo lleno de glamour y peligro, envolviendo al lector con su riqueza. Las descripciones del entorno lujoso están tan bien expresadas que el lector puede prácticamente visualizar y experimentar la opulencia. Perfecto para aquellos que desean una apasionante historia de amor repleta de misterio. Este libro asegura capturar la atención del lector hasta el final.
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