Recopilación de las 101 mejores recetas tradicionales de la Región de Murcia. Recorrido gastronómico por su cocina de campo, costa e interior, compilando recetas de abuelas, madres, vecinas, vecinos, cocineros profesionales y amateurs, peñas gastronómicas, libros, revistas y publicaciones de cocina tradicional murciana... Recetas que podemos calificar como verdaderas joyas gastronómicas que se han puesto al día para que nos salgan perfectas. Un homenaje a la riqueza y variedad de la cocina murciana recorriendo sus localidades costeras, con guisos marineros, pescados, calderos y sopas, pasando por la cocina de interior, de migas, carnes de caza, gachas, gazpachos y sémolas..., sin olvidar la cocina huertana, basada en verduras y hortalizas, ingredientes de campo y corral, combinados magistralmente con hierbas aromáticas, picadas y majados que dan lugar a auténticas maravillas ricas en aroma, sabor y originalidad. Como broche de oro, 17 postres representativos de la esencia murciana y su tradición: alfajores, tortas de naranja, Pan Bendito de Yecla, boniato en dulce... Recetas que merecen ser conservadas y difundidas para disfrute de todos los amantes de la buena mesa, de la raíz y la tradición puesta al día.
✔ Author(es): Mary Luz Piñeiro Torres
✔ Título: COCINA MURCIANA 101 RECETAS
✔ Clasificación : 4.8 de 5 estrellas (14 valoraciones)
✔ ISBN-10: 8416900833
✔ ISBN-13: 9788416900831
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre COCINA MURCIANA 101 RECETAS de Mary Luz Piñeiro Torres
Nicolasa Paredes
Este libro de desarrollo personal ofrece un enfoque innovador y práctico para alcanzar el éxito y la felicidad en todas las áreas de la vida. La autora combina la sabiduría ancestral con técnicas modernas de psicología y coaching, proporcionando un mapa claro para el crecimiento personal y profesional. Con ejercicios simples y herramientas efectivas, este libro es una guía indispensable para aquellos que buscan desbloquear su máximo potencial y vivir una vida plena y satisfactoria. Una lectura inspiradora que te empoderará para crear la vida que deseas.
Mireya Flores
Búsqueda de los misterios escondidos en una vecindad protegida. Los personajes son cautivadores y han sido desarrollados de manera impresionante. La trama tiene muchos cambios inesperados y sorpresas. El estilo de escritura es minucioso y cautivador. En cada capítulo se desvela un enigma más. Perfecto para aquellos que disfrutan de los desafíos enigmáticos. Una obra que continuamente intriga al lector hasta llegar al desenlace.
Grecia Ramos
Un pequeño pueblo lleno de secretos es el escenario de una apasionante novela de misterio que te mantendrá intrigado. Los personajes presentan complejidad mientras sus relaciones se cargan de tensiones ocultas. La trama contiene una amplia variedad de pistas y revelaciones impactantes que mantienen al lector en vilo, sin dejarlo adivinar. La narrativa genera una tensión y atmósfera que mantienen al lector en un constante estado de suspenso. Las descripciones del pueblo son tan detalladas que uno puede casi experimentar la atmósfera cargada. Perfecto para aquellos que disfrutan de los enigmas y las emociones de suspense. Una historia llena de promesas y un desenlace que dejará una gran impresión.
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