La cocina madrileña, sencilla y sabrosa, se crea en los hogares de la ciudad donde antiguamente las amas de casa le han dado vida, ajustándola al exiguo presupuesto sin que perdiera un ápice de sabor. Este recetario recoge las más populares de esas elaboraciones de la cocina casera de Madrid. Aquí encontrarás la fórmula para hacer un buen cocido madrileño, pero también unas estupendas patatas a la importancia, unas lentejas estofadas o una exquisita gallina en pepitoria, genialmente ilustradas y explicadas paso a paso. También recetas consagradas en las barras más castizas: patatas bravas, callos a la madrileña, ensaladilla rusa o los inefables calamares rebozados y fritos para hacer un bocadillo como los de la Plaza Mayor. Sin olvidar dulces como las torrijas o los buñuelos de viento. Y con cada receta, pequeños apuntes, casi nostálgicos, que resaltan el significado de cada plato en la cocina de Madrid. Madrid nos cautiva por muchos motivos, también por sus sabores, y este libro es la mejor prueba de ello.
✔ Author(es): María Elena Segura Jiménez
✔ Título: Cocina madrileña. 50 recetas tradicionales. 50 curiosidades gastronómicas
✔ Clasificación : 4.8 de 5 estrellas (7 valoraciones)
✔ ISBN-10: 8498734266
✔ ISBN-13: 9788498734263
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre Cocina madrileña. 50 recetas tradicionales. 50 curiosidades gastronómicas de María Elena Segura Jiménez
Arely Rodriguez
Desde la primera página, este thriller psicológico mantendrá al lector en vilo. Los personajes están envueltos en misterio y sus motivaciones son meticulosamente desveladas. El argumento está repleto de sorpresas que mantienen al lector constantemente intrigado. La narrativa es llena de tensión y emoción, asegurando un ritmo ágil. Las descripciones son exactas y evocativas, otorgando un toque de realismo extra. Perfecto para aquellos que aman los thrillers intelectuales. Esta obra garantiza una experiencia de lectura emocionante.
Fidella Burgos
Un análisis detallado acerca de las elecciones que hacemos en la vida y cómo éstas pueden afectarnos a largo plazo. Los personajes experimentan desafíos morales y personales que tienen un impacto profundo en su transformación. La trama contiene numerosos momentos en los que se reflexiona y revela información importante. La narrativa es tan sincera y emotiva que incita al lector a reflexionar sobre sus propias elecciones. Las descripciones son minuciosas y evocativas, lo cual añade un toque de realismo. Perfecto para aquellos que deseen encontrar narrativas que promuevan la introspección personal. Una obra que perdura en la memoria.
Moder Candella
Un libro que se sumerge en las interrogantes más escenciales de la vida y de nuestra existencia, con un enfoque filosófico profundo. Los personajes son profundos en su pensamiento, y sus conversaciones rebosan de conocimiento y desafío. La trama explora con gran profundidad temas como la identidad, el propósito y el significado de la vida. La forma de escribir es lírica y evocativa, haciendo que el lector reflexione sobre su propia vida. Las descripciones son tan minuciosas que el lector puede prácticamente experimentar las reflexiones de los personajes. Perfecto para aquellos que están en búsqueda de una lectura que fomente la reflexión y el análisis profundo. Una obra que deja una huella imborrable.
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