El presente libro ha sido realizado ajustándose fielmente a los contenidos del módulo de Cafetería-Bar del grado medio de Formación Profesional de Servicios de Restauración.En concreto, los módulos de Operaciones Básicas en Bar-Cafetería, de primer curso y Servicios en Bar-Cafetería de segundo curso.El libro no sólo presta atención a los contenidos oficiales sino que su estructura y orientación, permite que, fuera del ámbito educativo, pueda servir de elemento de soporte y consulta tanto para aquellas personas que quieran comenzar a dar sus pasos en la profesión de camarero como para aquellos profesionales que pretendan aumentar sus competencias y mejorar sus conocimientos con el fin de poder aportar un mejor servicio al cliente.Los temas desarrollados en las 308 páginas del texto abarcan todas las opciones profesionales del ámbito de cafetería-bar. Desde el conocimiento del área, material y maquinaria del bar, categorías profesionales, servicio directo al cliente, tanto en barra como en sala, conocimiento, elaboración y servicio de cafés e infusiones, bebidas sin alcohol (aguas, refrescos, zumos, batidos y granizados) y con alcohol (cerveza, aperitivos, licores y aguardientes), además de una importante atención al tema de coctelería, pasando por recursos transversales tan importantes como el almacenamiento en el ámbito de la hostelería o la elaboración de ofertas y soportes comerciales (cartas de bebidas).
✔ Author(es): susana huerta - jose de la riva
✔ Título: Bebidas: Servicio de Cafetería-Bar
✔ Clasificación : 5 de 5 estrellas (5 valoraciones)
✔ ISBN-10: 1549619349
✔ ISBN-13: 9781549619342
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre Bebidas: Servicio de Cafetería-Bar de susana huerta - jose de la riva
Silvi Chávez
En esta novela romántica contemporánea, dos almas destinadas a estar juntas luchan contra todas las adversidades para encontrar el amor verdadero en un mundo donde las expectativas sociales y familiares amenazan con separarlos. La química entre los protagonistas es palpable, y sus interacciones están llenas de pasión y tensión emocional. La autora crea una historia cautivadora que explora temas de sacrificio, redención y el poder del amor para superar todas las barreras. Una lectura emocionalmente resonante que te dejará con el corazón lleno.
Estrellita Velásquez
Historia que narra cómo se enfrenta a la adversidad con resiliencia y valentía. Los personajes no solo son inspiradores, sino que también están muy bien definidos. La trama presenta numerosos obstáculos que se van superando. La escritura evoca emociones y es genuina. Cada episodio presenta un enfoque distinto. Perfecto para aquellos que buscan inspirarse. Una pieza artística que conmemora la resistencia de los seres humanos.
Agnese Iglesias
Una novela que imagina un futuro distópico en el cual la sociedad se ha transformado radicalmente debido al avance tecnológico. Los personajes son de una complejidad notable y se encuentran ante dilemas éticos que ponen a prueba su condición humana. La historia está repleta de sorpresas y escenas cargadas de intensidad. La narrativa es veloz y estimulante, presentando una mirada perturbadora hacia el porvenir. El lector puede imaginarse cada aspecto de la nueva realidad gracias a las detalladas descripciones del mundo distópico. Perfecto para aquellos que les guste la ciencia ficción y las sociedades distópicas. Una pieza que estimula la reflexión acerca de cómo la tecnología afecta nuestra vida.
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