En abril de 1999, once representantes de las mayores empresas alimentarias de Estados Unidos se reunían a puerta cerrada para debatir acerca de la creciente epidemia de obesidad y cómo actuar frente a ella. Una pregunta flotaba en el aire: ¿Ellos eran de algún modo los responsables? A lo largo de los años, los fabricantes de la industria alimentaria se han disputado la primacía en el sector elevando, cada vez más, las cantidades de sal, azúcar y grasa en los alimentos que producen. Unos ingredientes cuyo uso deliberado han estudiado y controlado metódicamente, basándose en estudios científicos que demuestran que actúan sobre nuestro cerebro proporcionándonos un placer adictivo similar al que generan drogas como la cocaína. Michael Moss, prestigioso periodista de investigación, dedicó cuatro años de su vida a indagar en distintas compañías entrevistando a científicos y publicistas, entre otros, y visitando laboratorios y departamentos de marketing para descubrir las «tácticas ocultas» que tiene uno de los sectores, en mayor medida responsable de nuestra salud, para engancharnos a sus productos. Con todo ello, Moss ha escrito este libro en el que describe cómo la industria manipula los alimentos para que nos convirtamos en adictos a sus elaboraciones y que, tras leerlo, hará que te lo pienses dos veces antes de comprar según qué cosas.
✔ Author(es): Michael Moss,Mar Vidal Aparicio
✔ Título: Adictos a la comida basura: Cómo la industria manipula los alimentos para que nos convirtamos en adictos a sus productos (Deusto)
✔ Clasificación : 4.3 de 5 estrellas (35 valoraciones)
✔ ISBN-10: 8423419088
✔ ISBN-13: 9788423419081
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre Adictos a la comida basura: Cómo la industria manipula los alimentos para que nos convirtamos en adictos a sus productos (Deusto) de Michael Moss,Mar Vidal Aparicio
Charita Diaz
En esta novela de suspenso psicológico, una mujer se enfrenta a su pasado oscuro cuando regresa a su pueblo natal, desenterrando secretos inquietantes que amenazan con destruir su vida. La trama está llena de giros inesperados y tensiones crecientes que mantienen al lector en vilo hasta el final. Los personajes están hábilmente desarrollados, agregando capas de complejidad a esta historia absorbente. Una lectura que te dejará con el corazón acelerado y la mente intrigada.
Acela Huerta
Este libro de no ficción ofrece una mirada reveladora a las vidas y contribuciones de mujeres pioneras en diversos campos, desde la ciencia hasta la política y las artes. A través de narrativas inspiradoras y análisis perspicaces, la autora resalta el impacto duradero de estas figuras históricas. La investigación exhaustiva y la presentación accesible hacen que este libro sea una lectura obligatoria para aquellos interesados en explorar el papel de la mujer en la historia.
Moder Candella
Un relato de amor ilícito enredado en problemas sociales y culturales. Los personajes se caracterizan por su intensa pasión y las descripciones de sus luchas son magistrales. La historia explora con gran profundidad temas de prejuicio y aceptación. Cada escena se vuelve memorable gracias a la evocadora y lírica escritura. El lector se siente parte de la historia gracias a las descripciones del entorno tan realistas. Perfecto para aquellos que disfrutan de romances apasionados y desafiantes. Una historia que aborda temas sensibles y universales.
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